Lý do mà người cao tuổi nên sử dụng nhung hươu

Nhung hươu có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực

Trong nhung có chứa tới 25 Axit Ammin và 26 nguyên tố vi lượng giúp tăng cường sinh lực cơ thể. Đặc biệt có chứa hormone pantocrin hay gọi là nhung tinh kích thích cơ thể sản sinh nội tiết testosterone ở nam và estrogen ở nữ giới giúp cải thiện chức năng sinh lý cho cả hai giới, tăng cường năng lượng, gia tăng hiệu quả cơ bắp. 

Nguyên tố vi lượng như đồng, mangan, crom, …tăng cường sức mạnh cơ thể, từ đó giúp người cao tuổi cải thiện sức khỏe, bồi bổ dưỡng chất cho cơ thể, hạn chế mệt mỏi trong cuộc sống, chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ.

Dưới đây là cách chế biến nhung hươu mà bạn có thể áp dụng:

Nhung hươu ngâm mật ong

Nhung sau khi sơ chế xong thì thái lát ngang có kích thước 2-2,5cm, với phần cứng thì dùng dao chẻ ra làm 4 miếng, sau đó cho tất cả nhung hươu vừa thái vào bình thủy tinh rồi tưới mật ong ngập hết nhung. Ngâm khoảng 35 đến 40 ngày thì đưa ra sử dụng được. Lưu ý: trước khi ngâm phải cạo sạch lông tơ trên nhung hươu.

Cách dùng:

+ Với đàn ông, nên uống trước bữa ăn tối một chén con và khi dùng có thể pha thêm với một chút rượu . Mỗi ngày dùng một lần và dùng trong vòng một tuần, sau đó nên nghỉ một tuần rồi mới tiếp tục sử dụng lại.

+ Đối với phụ nữ: khi dùng Nhung hươu ngâm mật ong nên cho vào ½ chén con, cho thêm nước cơm và đặt vào nồi cơm khi cơm đã cạn nước. Để trong nồi cơm khoảng 7-10 phút rồi lấy ra khuấy đều và uống ngay khi còn nóng vào trước bữa ăn tối hoặc sáng. Lưu ý cũng chỉ nên dùng trong một tuần và nghỉ một tuần, sau đó mới lại dùng tiếp. Đặc biệt là không nên uống quá ngọt.

Nhung ngâm rượu

Nhung hươu tươi sau khi sơ chế xong, dùng dao lam rạch từ trên đỉnh nhung xuống tới gốc nhung, rạch đều quanh chiếc nhung khoảng 3 đến 5 đường là được (có thể chẻ nhỏ, thái lát hoặc để nguyên chiếc ngâm rượu). Cho vào bình thủy tinh hoặc binh sứ ngâm với rượu nếp loại ngon. 100g nhung hươu tươi, tốt nhất là ngâm với 2 lít rượu . Ngâm nhung hươu trong khoảng từ 50-60 ngày.

Nếu bạn nấu cháo thì có thể áp dụng như sau:

Cháo nhung hươu

Nhung hươu tươi thái lát mỏng sau đó băm nhỏ bỏ vào ngăn đá để dùng nấu cháo ăn hàng ngày (có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhung). Nấu cháo chín nhừ trước mới cho nhung đã băm nhỏ vào sau. Mỗi bận dùng 2g đến 5g nhung đã xay nhỏ. Mỗi ngày dùng một đến hai lần.

Phần gốc nhung được cấu tạo bởi các mô xương xốp nên có thể chẻ nhỏ hặc mang ra tiệm thuốc đông y nhờ thái lát giùm. Với phần này trước tiên cần ninh nhung hươu khoảng 45 phút cho nhung tiết hết các chất dinh dưỡng và để nhung mềm hơn. Sau đó, lấy nước nhung, nấu với gạo đã được ngâm khoảng 30 phút.